百靈鳥餐飲：醫院食堂服務貼心入微，守護醫患飲食健康
來源：本站 發布時間：8月 2025 瀏覽人次：79
自百靈鳥餐飲承接長沙縣人民醫院等多家醫院食堂承包服務以來，以 “精準對接需求、細節傳遞關懷” 為核心，打造專業化醫院餐飲服務體系，成為醫患心中的 “暖心廚房”。
針對患者特殊飲食需求，食堂推出 “分級定制餐” 服務。由 3 名注冊營養師牽頭，根據病歷為糖尿病、腎病等患者設計專屬食譜，每餐標注熱量、蛋白質等營養數據。術后患者可享 “階梯式康復餐”，從清流質米湯到軟食雞蛋羹，再到普食蔬菜粥，按康復階段逐步調整。取餐區設置 “特殊餐窗口”，護士憑醫囑下單，患者家屬掃碼即可取餐，省去排隊麻煩。
為便利醫患生活，食堂延伸多項便民服務。行動不便的患者可通過床頭二維碼點餐，由專人推著保溫餐車送餐到病房，餐品溫度始終保持在 60℃以上。陪護家屬專區提供 24 小時簡餐，從凌晨 5 點的熱粥到深夜 11 點的面條，隨時能吃到熱乎飯。還設置 “營養咨詢角”，營養師每周三坐診，解答 “術后能吃什么”“化療期如何補營養” 等問題，累計服務超千人次。
醫護人員的就餐需求同樣被細致關照。開設 “醫護優先通道”，白班護士可在交接班間隙快速取餐；為值夜班的醫生準備 “能量補給包”，內含三明治、熱咖啡和維生素片。食堂還根據科室排班表，動態調整早餐供應時間，確保急診科、手術室的醫護人員隨時能吃到新鮮餐食。
“食堂比家里還懂病人的胃口。” 這是患者對服務的常見評價。如今，這份專業貼心的食堂服務，已成為醫院人文關懷的重要組成部分，持續為醫患的飲食健康保駕護航。
北京百靈鳥餐飲管理有限公司
負責人：劉燕（副總）
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